1、表皮疣刺隆起，坚硬刺手的为新鲜黄瓜。2、优质的白菜叶柄肥厚，包心结实，无虫眼和黑斑，颗头均匀。3、黄瓜表面刺小而密集、竖纹突出的黄瓜比较好吃，摸起来越硬的越新鲜；体型：细长均匀且把短的黄瓜口感...

1、炒小南瓜大概需要五分钟，基本上就能熟，南瓜切成薄片儿，五分钟就能炒熟。2、一般的南瓜是不需要我们去皮的，因为大部分南瓜的外表皮都很细嫩，吃起来不会感觉到有任何的生涩和苦涩的感觉，并且大部分的...

1、芒果能放冰箱冷藏,但不能长时间保存，不会有毒。 2、芒果是热带水果,非常不耐低温,如温度过低,芒果受到冷刺激后,会在其细胞内释放出一种酶,而这种酶将会把其中的酚类物质氧化为褐色的醌类物质,...

1、四棱豆要大火炒10分钟以上才能熟，四棱豆的可食用部分非常多，一般来说，这种可食用的部分都是无毒的。其嫩荚和嫩叶主要用作蔬菜，它们的口感细腻，可以清炒，而地下根块含有很高的蛋白质，可以入药，做食物...

1、苦瓜的挑选，苦瓜可以算是夏季最常吃的一种瓜类了,清热解毒,清凉解暑。而在选购苦瓜时,最好是挑选那些果肉晶莹肥厚。瓜体嫩绿且皱纹深的。2、丝瓜的挑选，味道鲜嫩的丝瓜也是夏季瓜类的优选。营...

1、炒海螺两至三分钟就熟了。2、海螺肉需要煮熟后再炒，这样既能使海螺肉口感变得更好，也能缩短烹饪的时间。3、海螺肉可以单独炒，也可以添加洋葱、胡萝卜等食材一起炒，喜欢吃辣口的海螺肉可以在炒制...

1、在容器里面放一张纸巾，将金针菇放在上面。2、在最上面盖一层保鲜膜，放置阴凉的地方。3、待金针菇生长半个月的时候就可以收获了。4、因为金针菇生长的非常快且一次种植多次收获。所以朋友们在收...

1、土豆丝焯水炒一分钟就能炒熟，不焯水5分钟炒熟。2、炒土豆丝时，将土豆去皮，切成丝，放在水中浸泡，捞出控干水分，放入锅中翻炒即可。土豆丝在炒之前，也可以进行焯水处理，这样可以缩短翻炒的时间。土豆丝...

1、看眼球：越饱满的越新鲜。2、摸肉质：表面微干不黏手，毛囊突出，指压后凹陷立即恢复。3、肉切面：不黏手、有光泽。4、羊头肉的口感比较丰富，有肥有瘦，有脆骨也有弹性，而且相比较其他部位的肉，羊头肉便宜很...

1、莲藕炒3-5分钟就算熟了。2、炒莲藕是一道菜品，制作原料有莲藕、葱、红辣椒等。比较爽口、清胃，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐、食物中的胆...