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苹果心发霉了怎么办还能吃吗 苹果心发霉了是否还能吃

1、苹果心发霉了,外层很新鲜也是不能吃的,要立即丢掉。

2、苹果心也就是苹果核,里面含氰苷,这本身是无毒的,但放置过久,导致苹果核发霉,此时里面氰苷在酶的作用下发生了一系列化学反应,产生了大量的氢氰酸,这是对人体有毒性的物质。而这些有毒物质会蔓延到外层的果肉,造成果肉变质,虽然看起来很新鲜,但里面的营养成分已经发生改变。

3、若是已经食用了这种苹果但是量不多,不会有很明显的表现,建议大量喝水,加速新陈代谢,帮助排毒。若是食用了很多,会出现明显的头晕乏力的症状,此时应尽快就医。


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