1、冷藏：最常烤的鸡肉、猪肉，先使用厨房纸巾擦干表面水分，再用保鲜膜包好放入冰箱。2、冷冻：在没调味的情况下直接冷冻，会容易流失水分变得很柴，可先使用烤肉酱或酱油、醋等酱料腌渍后再冷冻，调味料里的...

1、放入冰箱冷冻层内。可以将牛筋丸子放置保险盒内或保鲜袋中，将其塑封好后，放入零下十八摄氏度内的冰箱冷冻层内。2、若是已经做好的熟牛筋丸子，应留有原汤汁与牛肉丸子一起保存，熟牛筋丸子需要放在...

1、韭菜清水保鲜法:用盆装适量清水。将韭菜用绳捆好勿择，将韭菜根部向下放入盆中。盆中的清水以没过韭菜根部为宜。此法可保持韭菜两三天不变质。韭菜塑料袋保鲜法:将择好的韭菜捆好, 放在稍大一...

1、隔夜卤菜用带盖子的容器或者是保鲜膜紧紧包裹,然后分区域存放在冰箱中。并且不要和生冷的肉类或者是甜品之类的靠得太近,尽量避免交叉污染。2、第二天食用的时候,从冰箱里面取出来卤菜要加热...

1、低温冷藏、速冻、气调贮藏、室内缸存、温室贮存、阳畦贮存是六种常见的西红柿保鲜的方法。2、放入冰箱冷藏可以让西红柿保鲜10天左右。3、速冻是直接把西红柿放入冰箱的速冻层,这种方法也可以...

1、原料：小竹笋、橄榄油、盐、香油、蒜、红辣椒。2、准备好新鲜小竹笋，要小笋比较适合凉拌。3、小竹笋，去壳，去老部分，洗净。4、清水煮沸，放入洗净的小竹笋，汆烫至熟。5、汆烫好的小竹笋，过冰水。6、热锅...

1、菠菜：菠菜这种食材在夏季保存的时候不要将其清洗之后在进行保存不然的话会很容易造成食材的水分出现流失的情况，在保存的时候可以在菠菜的叶子上撒上一点水，再将菠菜用一些比较干燥的报纸保住或...

1、新灌制的香肠不需要蒸熟，挂在阴凉处，避免阳光直射，让其自然风干，然后放入冰箱冷藏或冷冻，建议冷冻保存。2、不切成拇指指甲的大小，可切成细条，但不建议绞碎成末，口感会变。调味后，可先用微波炉加热熟一...

1、放到冰箱里保存。去皮后的莴笋不太容易保存，可以先用清水洗一下，甩掉莴笋上面的水分，放到保鲜袋里面，再拿到冰箱里保存。注意不要碰到冰箱内壁，容易冻伤莴笋，使它变味。2、切丝、切块的莴笋可以先用...

1、放入冰箱冷藏可以让西红柿保鲜10天左右。2、速冻是直接把西红柿放入冰箱的速冻层,这种方法也可以让西红柿保鲜,在需要食用的时候烹饪过后便可以食用。3、气调贮藏是通过控制储存室中氧气和二...