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鸡精炒多久能熟 鸡精炒多久可以熟

1、一般来说,鸡精在70℃左右的温度中即可融化,所以,将鸡精放入锅中,只要锅中的温度达到了70℃以上,即可立即融入到食物中,起到调鲜的作用,一分钟足矣。

2、从调鲜角度来说,煮菜放鸡精挺好的,鸡精中含有的核苷酸和谷氨酸钠都是调鲜的物质,有不错的调鲜作用,一定程度上可以使食物变得鲜美,提升人的食欲。

3、从健康角度来说,鸡精中含有的谷氨酸钠成分较多,一定程度上会影响人体对锌元素的吸收,容易导致人体营养不良,影响人体健康。所以经常煮菜放鸡精和煮菜放多了鸡精都是不好的。


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