1、材料：粉条1把、猪肉150克、老干妈1汤匙、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、酱油1汤匙、料酒1\2汤匙。
2、准备一个大一点儿的盆子，然后将粉条平铺在里面，接下来往里面倒入一些开水，水要没过粉条，将粉条烫至变软，再加入一些冷水，用温水泡发粉条，泡1-2小时，将粉条泡发至无硬心，粉条要充分泡发好，吸足水分，如果粉条没有充分泡发好，烧制时容易粘成一团。
3、将泡发好的粉条沥净水分，剪成适当的长度。
4、将猪肉切成末，葱切葱花、姜切末、大蒜切片，把老干妈准备好，用老干妈做调料也是不错的，颜色红亮，吃着还不辣，还有豆豉的香味。
5、锅加油烧热，下入葱花，姜末，蒜片，爆香，再下入肉末小火煸炒，将肉末炒散开，将肉末煸炒至颜色变白。
6、下入老干妈翻炒均匀，再下入料酒和酱油，将肉末翻炒上色，料酒有去腥的作用。
7、下入粉条，加入盐，再加入少许水，烧开，将粉条烧制入味，粉条泡发后也比较硬，加水烧制，粉条会变软，还能入味。
8、待粉条变软，剩少许汤汁时，加入葱花，翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。
1、材料：粉条1把、猪肉150克、老干妈1汤匙、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、酱油1汤匙、料酒1\2汤匙。 2、准备一个大一点儿的盆子，然后将粉条平铺在里面，接下来往里面倒入一些开水，水要没过粉条...
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1、苹果干做法：苹果洗干净，去掉核，切成1.5mm厚度，切一片就放入清水中，防止氧化，切完后全部取出来放在油纸上去掉苹果片的水份，烤箱100度循环热风烤1小时30分钟左右。2、香蕉干做法：香蕉切成3毫米左右，铺在...
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1、原料配方：羊奶果100千克白糖35千克。 2、羊奶果放入缸内用水漂洗干净，然后倾入沸水中煮4～5分钟。取出再用清水漂洗干净。 3、移到陶制的容器中，进行糖渍，每100千克果约加糖50千克。糖渍时间约半天...
1、鸡翅与鸡腿约500克，牙签，葱姜蒜适量，洋葱1个，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，十三香适量，酱油适量，蚝油适量，辣椒粉适量。2、首先用牙签在鸡翅和鸡腿上面扎上无数的小孔，方便入味。 3、然后放入适量的葱姜蒜...
1、食材：花生、清水；调味：食盐、丁香、八角、桂皮、香叶、小茴香、草果、肉蔻；2、准备500克带有花生壳的花生，第一步先清洗干净，因为它生长在地下，身上的纹路非常脏，尤其是泥土，厚厚的一圈，至少要清洗3遍，然...
