1、花椒的采收时间在6月至7月上旬,此时需要进行一次修剪,将3到10厘米的壮芽处短剪,剪掉病弱枝、细弱枝、干枯枝、重叠枝、交叉枝、密生枝,有效的促进潜伏枝生长。
2、在7月份的时候,在结果枝15厘米处短截或疏除徒长枝,保留5-15个辅养枝,8月份采收干花椒后,主要剪除病虫枝、干枯枝、重叠枝、交叉枝、密生枝、细弱枝,保留辅养枝、更新枝。
3、花椒的修剪方式有疏枝、疏剪、抹芽或抹梢,冬季修剪时间在10月份至次年的4月份,可采用拉枝、压枝、摘心、抹梢、回缩的修剪方法,剪掉病虫枝、交叉枝、重叠枝、下垂枝、荫蔽枝等无效枝。
4、长势好的结果枝长至100厘米以上时适度拉枝,次年的1-2月份1开始摘心,同时拉枝,之后要常常检查,一旦发现新枝长至5-10厘米的时候,需要及时修剪掉。