1、原料:海参。调料:葱、姜、高汤、糖、黄酒、老抽酱油、水淀粉、盐。
2、做法:大葱斜着切葱片,姜切片,备好鸡汤和水淀粉。
3、锅中倒入一些油,油稍微多一些,以小火慢慢把葱、姜炒香,且把葱炒得略微金黄。
4、加入糖后以小火加热,油糖混合后,慢慢炒出糖色。
5、加一点点老抽酱油上色用~~酱油千万不要多,不然海参易苦而且回缩。
6、倒入黄酒。
7、加入高汤。
8、把海参放入,盖上锅盖,以小火焖炖约25分钟。
9、根据口味调入少许盐后,加入水淀粉勾芡,即可出锅。
1、原料:海参。调料:葱、姜、高汤、糖、黄酒、老抽酱油、水淀粉、盐。
2、做法:大葱斜着切葱片,姜切片,备好鸡汤和水淀粉。
3、锅中倒入一些油,油稍微多一些,以小火慢慢把葱、姜炒香,且把葱炒得略微金黄。
4、加入糖后以小火加热,油糖混合后,慢慢炒出糖色。
5、加一点点老抽酱油上色用~~酱油千万不要多,不然海参易苦而且回缩。
6、倒入黄酒。
7、加入高汤。
8、把海参放入,盖上锅盖,以小火焖炖约25分钟。
9、根据口味调入少许盐后,加入水淀粉勾芡,即可出锅。
1、原料:海参。调料:葱、姜、高汤、糖、黄酒、老抽酱油、水淀粉、盐。 2、做法:大葱斜着切葱片,姜切片,备好鸡汤和水淀粉。 3、锅中倒入一些油,油稍微多一些,以小火慢慢把葱、姜炒香,且把葱炒得略微金黄...
1、首先将水煮沸。 2、将饺子倒入水中,注意不要过多,容易粘连。 3、搅动热水,让饺子移动起来不要粘在锅底。 4、盖上锅盖,等饺子漂起来就可以吃了。 5、注:如果水沸后饺子没有上浮,多加几次冷水直到饺...
1、泡好的腐竹如果一次不能食用完,可以将腐竹用保鲜膜密封好,放入冰箱内保存,可以保存1天,不过要在最快的时间内食用完,以免污染变质。 2、浸泡腐竹应该采用温水,把腐竹完全浸泡在温水中持续3至5个小时...
1、由自制珍珠,需要准备的材料包括有:木薯粉50克、红糖/白糖20克、水55克、锅、容器。 2、先将材料准备好。 3、将水和红糖放在锅子里加热煮沸。 4、立马把木薯粉倒入锅中,搅拌成团。 5、揉到不粘手...
1、将河虾(用基围虾也可以)剥去虾壳,加入清水500克调匀,分二次将虾仁洗净,用清水漂清捞起,放入笊篱内沥干水分,摊放在通风处晾半小时, 2、再用洁布吸干水分,加调味料腌制半小时。 3、然后,以每次的用量,用小...
1、主材:草鱼200克、水豆腐1块、香芹1小节、姜2-3片、蒜3颗、葱1根、椒两个、盐15克、鸡粉10克、味精8克、生抽少许、胡椒粉3克、色拉油适量。 2、准备好主料洗干净,鱼冲净血水切成小块,豆腐切小块,...
1、材料:花甲2斤、啤酒半罐、蒜瓣5粒、姜1小块、葱1根、紫苏2小枝、香菜1根、豆豉几颗。 2、做法:姜、蒜切末,葱、紫苏、香菜切碎,辣椒切粒(不辣的大辣椒)或椒圈(辣的小辣椒),豆豉泡软。 3、花甲搓洗干净:...
1、食材:牛肉100克,生抽10克,老抽10克,料酒10克,盐5克,茴香5克,桂皮5克,花椒5克,生姜5克,冰糖5克。 2、方法/步骤:首先将100克牛肉切成大块。 3、将牛肉放入盆中,加入5克盐腌制两三个小时。 4、上面压上重物...
1、保存醋的容器上,需要选择干净消过毒的,同时需要保证容器里没有一点水分,保持容器内部的干燥,这样有利于醋的保存时间长;同时要注意存放醋的地方的环境,需要保湿通风阴凉处,阳光照射不进来的地方,这样...
1、歌词:旗袍落地 cut it off中国姑娘 boss it up我不想再见到门前大红灯笼高高挂旗袍 cut it off中国姑娘 boss it up我不想再见到大红灯笼高高挂大红灯笼高高挂穿着旗袍迈过道道坎大红灯笼高高...