1、有包装的干鱼片,通常保存期是半年,也有的是一年左右。
2、鲈鱼干先用温水泡三十分钟。泡温水是为了把鱼干多余的盐分去掉,让鱼干变柔软,这样吃起来口感更好。
3、鲈鱼干泡好切小块放在盘子上备用。
4、撒入少许味精,增加鲜味。放上葱段三颗,姜片三片,料酒少许,去腥。
5、锅内水烧开,鲈鱼干放上去蒸十二分钟即可关火取出,丢掉不用,葱段和姜片即可食用。
6、鲈鱼干是鲈鱼加工而成,鲈鱼味道鲜美,做法较多,但是砵仔糕决定鲈鱼干最好的吃法是清蒸,清蒸出来的味道虽然没有新鲜鲈鱼那么鲜,但是却别有一种风味。
1、有包装的干鱼片,通常保存期是半年,也有的是一年左右。
2、鲈鱼干先用温水泡三十分钟。泡温水是为了把鱼干多余的盐分去掉,让鱼干变柔软,这样吃起来口感更好。
3、鲈鱼干泡好切小块放在盘子上备用。
4、撒入少许味精,增加鲜味。放上葱段三颗,姜片三片,料酒少许,去腥。
5、锅内水烧开,鲈鱼干放上去蒸十二分钟即可关火取出,丢掉不用,葱段和姜片即可食用。
6、鲈鱼干是鲈鱼加工而成,鲈鱼味道鲜美,做法较多,但是砵仔糕决定鲈鱼干最好的吃法是清蒸,清蒸出来的味道虽然没有新鲜鲈鱼那么鲜,但是却别有一种风味。
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