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豌豆藤炒之前需要焯水吗 豌豆藤炒之前要不要焯水

1、豌豆藤炒之前不需要焯水。

2、准备食材:豆藤、姜丝、蒜末、盐、香油、糖、鸡精。豆藤摘去硬茎,洗净隔干水。热锅下油,将姜丝放进去煸朝炒,用猛火炒豆藤至软身,下盐、鸡精、蒜末、糖兜匀,出锅前淋上少许香油即可。


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