1、三伏天吃三豆可以放糖。三豆汤是否加糖克根据个人的口味自行决定。老人、小孩、肠胃不好的亲,可以加红糖(红糖性温)代替白砂糖、冰糖。
2、三伏天是我国一年之中最为炎热的时候,此时高温蒸煮,暑湿热毒往往导致人们身上发起痘痘、痱子、湿疹等,又令人易感四肢沉重,精神疲惫,真正是难熬。三豆汤在绿豆的基础上加入黑豆和赤豆,刚好可以调整一下。三豆汤中,绿豆、赤小豆起清热解暑、利湿的功效,黑豆则健脾补肾。绿豆和赤小豆都是寒凉之物,黑豆的加入,对它们的寒凉性有一定的抵消。因此,三豆汤不仅能清热除暑,还能健脾利湿。