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鸡翅用牛奶腌制多久 鸡翅用牛奶腌制多长时间

1、牛奶的量只要淹没鸡翅就可以了,腌制10分钟就ok了。

2、鸡翅用叉子,牙签戳几个洞,或者刀划几道方便入味;用盐,胡椒粉,糖,放进冰箱冷藏腌制半小时;为了让它有点辣辣的口感还放了点韩国辣椒粉,事实做出来口感也没差多少,所以当不放看你们心情啦;然后来制作脆皮粉,配方比例是淀粉:面包糠:低筋面粉=1:1:2然后放进保鲜袋里混合均匀;把鸡翅从冰箱拿出来,倒入牛奶,牛奶的量只要淹没鸡翅就可以了,再腌制10分钟就ok了。(腌制时间越长越入味,鸡翅内部顺滑);把鸡翅放进有脆皮粉的袋子里,使劲摇晃吧,让每个鸡翅每面都裹上粉;7.沾满粉的鸡翅;开炸,捞出后再复炸一遍就可以了。


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