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酸菜腌制时间多久最好 酸菜腌制多长时间最好

1、吃腌制的酸菜,最好过一个月食用是比较安全的稳妥的。

2、蔬菜刚腌的时候亚硝酸盐的含量会不断增长,第一个星期,酸菜中的亚硝酸盐含量最高;10天后,一般开始下降;20天后,基本消失。

3、大量亚硝酸盐可使人直接中毒,而且硝酸盐在人体内也可被还原为亚硝酸盐。亚硝酸盐与人体血液作用,形成高铁血红蛋白,从而使血液失去携氧功能,使人缺氧中毒,轻者头昏、心悸、呕吐、口唇青紫,重者神志不清、抽搐、呼吸急促,抢救不及时可危及生命。


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1、春季浇水:春季2-3天浇一次,保证土壤微湿。 2、夏季浇水:高温环境下水分蒸发的快,间隔1-2天浇一次,气候干燥还要勤喷洒水分,保证湿度。 3、秋季浇水:秋季间隔3-4天浇一次,秋季末适当减少次数。 4、冬季...

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