1、先将生菜清洗干净，一片一片洗干净～
2、调个酱汁，3勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、小半碗水，搅拌均匀，锅里加水，一小勺盐，滴几滴食用油（利于保持颜色鲜亮），盖上盖子烧水，水烧开后下生菜，快速翻动焯水，一定要快，不要超过10秒！不然太热容易发黑！
3、捞出过凉，控下水分，切蒜末油热爆香，加酱汁。
4、烧开后关火，生菜摆在盘子里浇上酱汁。
生菜蚝油的做法窍门 生菜蚝油怎么做
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