311品牌号

当前位置:首页 > 综合信息 »

烤箱烤蛋糕要烤多久 烤箱烤蛋糕要烤的时长

1、烤箱烤蛋糕要温度为150度左右,时间是根据蛋糕的大小来定的,大的需要40分钟,小的20分钟就可以了。烤蛋糕要根据蛋糕的大小类别来决定温度和时间,小的蛋糕应用高温而短的烤烘烤时间,大而厚的蛋糕要用低温而较长的烘烤时间。

2、如果烘烤温度低于应有温度,烤出来的蛋糕往往顶部平坦而黏手,四周向中央收缩,烤盘内侧含有黏附的面糊,同时内部组织非常松软。如果烘烤温度高于应有温度,蛋糕中央向上隆起,顶部破裂,蛋糕外缘从烤盘向内收缩,但烤盘内侧光洁而不会有面糊黏附在上面,内部组织较为紧密。如果蛋糕没有烤熟,上部在表皮以下会有一层胶黏的生面糊,如果蛋糕下层接近底部处有这种黏实的生面糊或水线,则配方内水份用量过多,或底火不够和搅拌时未能将配方中油脂拌合均匀等缘故。


上一篇:韩国泡菜要腌制多久 韩国泡菜要腌制的时间
下一篇:返回列表

猜你喜欢


烤箱烤蛋糕要烤多久 烤箱烤蛋糕要烤的时长

烤箱烤蛋糕要烤多久 烤箱烤蛋糕要烤的时长

1、烤箱烤蛋糕要温度为150度左右,时间是根据蛋糕的大小来定的,大的需要40分钟,小的20分钟就可以了。烤蛋糕要根据蛋糕的大小类别来决定温度和时间,小的蛋糕应用高温而短的烤烘烤时间,大而厚的蛋糕要用...

韩国泡菜要腌制多久 韩国泡菜要腌制的时间

韩国泡菜要腌制多久 韩国泡菜要腌制的时间

1、韩国泡菜要腌制六到十天后可以食用。2、一般在制作泡菜的2天内亚硝酸盐含量并不高,3至8天亚硝酸盐含量会达到峰值,至此后亚硝酸盐会逐渐减少。所以在第4到8天亚硝酸盐的含量才达到最高峰,第9天以...

咸豆角腌制多久 咸豆角需要腌制多久

咸豆角腌制多久 咸豆角需要腌制多久

1、腌制酸豆角,至少需要7天左右或者更长时间。2、酸豆角是经过腌制和发酵的,它可以存放比较长的时间,如果是切碎了制成的酸豇豆,放在冰箱里至少可以存放两周的时间,如果是用泡菜坛腌制的酸豇豆,保存的...

烤箱烤花生要多久 烤箱烤花生要的时长

烤箱烤花生要多久 烤箱烤花生要的时长

1、温度170°C,烤10分钟即可。若花生米有点潮湿,时间要略加几分钟。烤熟后的花生米呈淡黄色状态,香酥可口。2、做法:花生用水冲洗干净,沥干。烤箱140度,3分钟,烤干水分。放少许的食用油,花生全部裹均匀即...

烤箱烤牛板腱要多久 烤箱烤牛板腱要多少时间

烤箱烤牛板腱要多久 烤箱烤牛板腱要多少时间

1、180度烤15分钟左右。2、食材:牛腱子肉适量、姜片适量、食用油适量、盐适量、胡椒粉适量孜然粉适量、孜然颗粒适量、辣椒粉或辣椒油适量。做法步骤:牛腱子肉洗净,去掉血水后,切成小丁状。将盐、胡...

烤箱烤蛋糕要多久 烤箱烤蛋糕要的时长

烤箱烤蛋糕要多久 烤箱烤蛋糕要的时长

1、烤箱烤蛋糕的温度为150度左右,时间是根据蛋糕的大小来定的,大的需要40分钟,小的20分钟就可以了。烤蛋糕要根据蛋糕的大小类别来决定温度和时间,小的蛋糕应用高温而短的烤烘烤时间,大而厚的蛋糕要用...

二维码