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白贝买回来放冰箱可以保鲜吗 白贝买回来放冰箱能保鲜吗

1、白贝买回来放冰箱可以保鲜的。

2、冰箱的冷冻室温度一般为零下18℃左右,在这个温度下,大部分酶和微生物的活性都能够受到有效的抑制,所以一般将扇贝置于冷冻室里保存的话可以放1-3个月的时间。 但随着放置时间的延长,扇贝中所含的营养物质也会发生一定的流失,而且冷冻室内也会存在一些“耐寒型”的细菌,如果放置时间过长的话也同样会使扇贝发生变质的情况,所以建议最好还是尽快吃完。


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