1、准备5个柠檬,皮薄汁多的最好!用盐水洗干净!铁皮石斛洗尽榨汁。
2、把其中3个柠檬切两半后挤出汁放小炖盅里。柠檬扔掉不要只要汁。
3、剩下2个柠檬切成薄片。
4、柠檬籽炖完会比较苦,可以适当拿出来一些,然后把柠檬汁和片以及铁皮石斛汁都放炖盅里。
5、柠檬片铺在炖盅里,倒入浓稠的石斛汁。
6、倒入冰糖粉(冰糖粉能快速融化方便炖)炖盅打开快火(或者叫高火什么的)。
7、炖2个小时左右的时候可以再加一些冰糖啦,因为这个时候已经有热度了,足够融化冰糖,扔进去轻轻搅拌一下,继续盖着盖子炖!
8、炖5个小时候的时候可以选择慢火了石斛柠檬膏功效与作用,然后再炖3个小时左右。炖到差不多,可以拿筷子沾一下尝尝酸甜度,视个人口味选择加不加冰糖哈。
9、放凉密封冰镇,想喝的时候拿出来,不拿的话,保存几个月是完全没问题哒!而且凉透了之后汁液自己就慢慢变浓稠啦,从冰箱里拿出来感觉有点像蜂蜜的质感。
10、喝的时候用弄两勺用温水冲开就行了,搅拌均匀了就可以喝啦,如果熬得时候糖放少了觉得算就再稍微加点蜂蜜,酸酸甜甜带一丁点的微苦。