1、如果能稳定保存在零下18℃以下,鲜鸡腿放冰箱冷冻最长可存放1年左右,但家用冰箱很难达到这个要求,冰箱门随开随关、突然断电、延迟启动等都会使冰箱内温度发生变化,使保存期限缩短,因此冰冻的鸡腿最好在一个月内吃完,冰冻时间过长的鸡腿将大大影响肉的口感,冷冻时间越久,维生素的损失越大,特别是B族维生素。
2、吃鸡腿可以提高免疫力,免疫力差的人吃鸡腿能够提高自己的免疫力,现在的工作比较繁忙,多人都处于亚健康状态,所以提高免疫力是很重要的,吃鸡腿是非常不错的选择,不仅能够提高免疫力,还可以温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损。