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冷冻鳝鱼可以放多久 冷冻鳝鱼可以放多长时间

1、鳝鱼放入冰箱冷冻(-18°以下)保存最好也不要超过一个月。黄鳝肉嫩味鲜,营养价值很高,最好是在宰后即刻烹煮食用。

2、鳝鱼一般指黄鳝。黄鳝(学名:Monopterus albus):又名鳝鱼。体细长呈蛇形,体长约20-70厘米,最长可达1米。体前圆后部侧扁,尾尖细。头长而圆。口大,端位,上颌稍突出,唇颇发达。上下颌及口盖骨上都有细齿。


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