1、树木选择。段木栽培茯苓以松木为主，主要采用的松树品种有马尾松、黄山松、云南松、赤松、红松、黑松等。也可用杉树和枫香树栽培茯苓，但产量低。松树最好选择生长10年左右、树干直径为10～20cm的松树。因为阴坡肥沃之地的松树生长高大笔直，松枝较少，材质适中，而生长于阳坡的松树多弯曲，枝多材硬，不利于茯苓菌丝生长。因此，生长在阴坡的树木比生长在阳坡的树木栽培茯苓产量较高。同理，生长在海拔较低的松树比生长在高山上的松树栽培茯苓产量高。
2、伐树。砍树备料，但以松树在老叶枯黄，新叶未萌发为好，一般在栽培的前一年秋、冬季对用于栽培茯苓的松树进行砍伐。特别应注意的是，立春后一般不备料，因为立春后树木开始萌动生长，根系吸收水分增加，此时砍伐的树木接种后容易脱皮，不适宜栽培茯苓。
3、截段、削皮留筋。将砍伐的松树及时剔除枝丫，树干锯成60～70cm的木段，然后再根据树木的大小开始削皮留筋，大的削去4个面树皮，树小的削2个面，要求“削皮对削，留皮对留”，即在木段的一侧进行削皮，我们就要在这一削皮处的对面位置再进行削皮，相应的留皮部位也是对应的。削皮时用利斧纵向削去3cm宽的皮，削去松木半颗米粒的深度或见白即可。削皮留筋的目的主要是，削皮有利于木段干燥，茯苓菌种接种在一定程度干燥的椴木上菌丝能过较快的萌发生长进入木料木质部，留筋目的是菌丝开始生长后在树皮即韧皮部生长较快，有利于茯苓菌丝迅速生长和在椴木间传菌。
