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简单的猪小肚怎么做好吃 猪小肚如何做好吃

1、材料:白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克。

2、猪小肚去净脂肪,切块状,用盐、生粉拌擦,再用清水冲洗干净。

3、放入开水锅煮15分钟,取出在清水中冲洗;红枣去核后,与白茅根、玉米须一起洗净。

4、用清水稍浸泡片刻,一起放进瓦煲内,加入清水800毫升(8碗水量)。

5、武火煮沸后,改用文火煲2个小时,调入适量食盐和少量生油便成。


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