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大闸蟹醋怎么调 怎么调大闸蟹醋

1、螃蟹属于寒凉的食物,所以姜是必不可少的。先将姜去皮,接着用加切成片、再切成丝,最后剁成沫,放入碗中备用。

2、将食醋倒入放姜沫的碗中,醋的用量盖过姜,放入少许糖及味精调匀即可。如果喜欢的话还可以加入适量的黄酒,辣根等调料。


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