1、茯茶。茯茶一般指的是泾阳茯砖茶,产自陕西省泾阳县,距今已经有六百多年的生产历史,其外形呈砖状,金花茂盛,冲泡后茶汤橙红透亮,滋味醇厚、绵滑,香气纯正,陈香显露。
2、青砖茶。青砖茶又称为老青茶、川字茶,主要产自湖北省的咸宁、通山、通城等地,此外在湖南省的临湘县也有种植和生产,其外形呈长方形,色泽青褐,冲泡后汤色红黄、滋味香浓、茶香纯正。
3、安化黑茶。安化黑茶产自湖南省益阳市安化县,是中国黑茶的始祖,其外形条索紧结,色泽黑润,冲泡后汤色橙黄,滋味浓厚,带纯正的松烟香,主要品种有三尖茶、三砖茶和花卷茶。