1、看鳃：挑选新鲜带鱼主要看鱼的腮是否鲜红，越鲜红就越新鲜。2、看眼睛：带鱼眼球凸起，黑白分明，洁净没有脏物为最佳；如果眼球下陷，眼球上有一层白蒙就是次的。3、看鱼体：鱼体饱满匀称，体形完整，鱼体坚硬不...

1、看叶子。购买韭菜时，可以看一看韭菜的叶子情况。根据韭菜叶子的宽细可以分为宽叶韭菜和细叶韭菜。宽叶韭菜叶子颜色比较淡，吃起来口感好。细叶韭菜纤维比较多，味道浓郁，但是吃起来口感稍微差一点...

1、看。看西瓜的成熟度，光泽鲜亮，倘若是花皮瓜，要求纹路深浅清晰，深条纹色越深越熟，黑皮瓜要求皮色乌黑;瓜脐稍向里凹入，成熟的瓜蒂呈干巴状; 颜色最好挑青绿色，不要雾雾白白的。看瓜柄。绿色的，是熟瓜;...

1、看蟹壳。大闸蟹外壳的颜色是青绿色的，而且有光泽，很光滑，看上去很壮实，这种大闸蟹的肉比较多。如果外壳没有光泽摸上去比较软，这种大闸蟹已经不新鲜了，不能挑选。2、看肚脐。我们都知道螃蟹有公母之...

1、看：首先可以看棒骨颜色正常，有一定光泽度，脊髓腔脊髓饱满有光泽。猪骨断裂处为鲜红色，骨带的肉也要鲜亮2、闻：新鲜的棒骨有一骨猪肉特有的腥膻味，但不是原料变质的味道。3、摸：新鲜的棒骨表面光滑，不...

1、看，先看蚬子的外壳，壳面是否有光泽，如果色泽正，有光泽，说明新鲜，如果颜色偏暗就不要购买了。2、碰，轻轻触碰张口的蚬子，如果能迅速闭口，说明蚬子新鲜，如果蚬子“感应”较慢，也说明不太新鲜。另外，蚬子通常...

1、看果皮的颜色与色泽。一般成熟的葡萄的颜色比较深，想吃甜的就一定要挑选深黑或是深紫色果皮的葡萄，而且成熟度较高的葡萄的籽的颜色也比较深。2、看是否掉落。新鲜的葡萄如果整只拿起来是紧挂在...

1、用手摸。通过用手来触摸，我们可以感知出这个牛油果的好坏。一般好吃的牛油果摸起来会比较粗糙，会有豆豆那样坑洼不平的触感。若是这个牛油果摸起来非常光滑，那可以肯定，这不是好的牛油果，不要购买，...

1、首先在对山竹进行购买时，一定要仔细观察一下，山竹它的果蒂部分，通过这一个地方，我们就可以很好辨别，山竹是否新鲜，如果果蒂是绿色的话，则证明这样的山竹非常新鲜，反之果蒂已经开始枯萎，或者是有霉变等...

1、观察形状。挑选西红柿的时候可观察形状，观察西红柿头部，若是上面非常圆润饱满就说明品质好，吃起来甜美多汁。若是头部是尖的，甚至是畸形的，这样的西红柿通常汁水少，甚至可能是空心。挑选的时候要选...