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有机花菜怎么挑新鲜的 有机花菜如何挑新鲜的

1、看颜色:好的菜花一般呈白色、乳白色、或微黄,但是颜色黄一点儿的菜花比白色的口感要好。不能买颜色发深,或者有黑斑的菜花,这样的菜谱不新鲜。

2、看花球:选择花朵间无空隙、结实不枯黄、花球没散开的比较好,茎部中空的不要买。

3、看叶子:叶子翠绿、饱满、舒展的菜花比较新鲜。叶子枯黄或者发蔫儿了说明已经不新鲜了,此外还要注意叶子可不要太多哦,否则会占分量。


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