1、苦荞麦是我国干旱地区最为主要的粮食作物。苦荞的播种时间一般是每年的春末夏初，大概在5月份左右，尤其在5月中下旬更为合适。但是我国国土广袤，气候各不相同，要想要种植苦荞，还必须根据每个地方的具体情况而定。
2、优质苦荞麦种子是种植的第一步，有了优质种，节省我们的金钱，而且还有人力。当在选种时，必须要剔除种子中那些干瘪，虫害的种子，然后剔除那些杂草、异物等。只要记住一点，那就是挑选那些看起来很饱满，很有光泽的作为种子，这样就能保证有更多的存活率。
3、何如催芽醒种。这个过程必须经过晒种、浸种然后就是药物拌种。首先将选好的种子放在阳光中晾晒，这样可以杀死种子中的病虫害。然后将晒好的种子用温水浸泡三至四个小时，最后将种子用药物进行搅拌，预防虫害。
4、种植土壤。种植苦荞时，应该尽量将土壤疏松，这样有利于提高种植土壤的温度，避免一些土壤中的病虫害影响种子。
5、播种方法。合理密植能够有效提高苦荞的存活率和收成，但是一般怎样控制密植呢？大概的程度为多少呢？据我们多年经验来看，种植密度一般在每亩地控制在12万株左右最为合理。
6、如何抚育养护。基肥是和苦荞的营养的主要来源，所以在种植时，一定要保证足够的基肥。在抚育期间，如果合理施以无机肥料，这会对苦荞的产量有很大的帮助。当然，田间的除草和除害虫一定要经常完成。
