1、软硬。猕猴桃的软硬是判断它成熟与否的关键。稍有些软的猕猴桃,现吃可以,味道很甜。过软的猕猴桃如果要储存的话,就不宜了。稍硬的猕猴桃,放置1、2天会慢慢变软,味道属于酸甜口。
2、猕猴桃的外形。猕猴桃的外形多为椭圆形,很匀称。建议大家在挑选的时候,主要挑选没有明显伤痕的,形状很整齐的。
3、猕猴桃的尖部。猕猴桃有两端,一遍尖尖的,一边圆圆的圈圈。大家在挑选的时候可以看看尖尖的地方有没有隐隐露出绿色的果肉。一般想要挑选新鲜的猕猴桃,就要通过这两端的颜色来判断了。
4、猕猴桃的大小。过大了缺少猕猴桃本身的味道。过小了,口感不会太好,像还没有熟透似的。大家在挑选的时候挑选一般中等大家的就可以了。