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烧饼什么意思 烧饼的含义

1、烧饼,属大众化的烤烙面食,品种颇多,有大饼、烤饼、缙云烧饼、温县古面坊传统(老面)烧饼、黄山烧饼、传统烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样。

2、据史书考证,烧饼是汉代班超时从西域传来的。《续汉书》有记载说:灵帝好胡饼。胡饼就是最早的烧饼,唐代就盛行了。


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