1、祁门红茶;祁红产自安徽省祁门县,以褚叶树、柳叶树、栗漆树等茶树的鲜叶为原料制成,其滋味醇厚、回甘,汤色红亮,香气中带有自然的蜜香、花香,这种馥郁的香气被誉为“祁门香”。
2、滇红工夫;滇红产自云南的临沧、保山一带,属于大叶种红茶,其外形肥硕、紧实,冲泡后香高味浓,汤色红艳明亮,叶底红嫩匀整。其他的工夫红茶还有川红、宁红、宜红、闽红、湖红等等。
3、正山小种;正山小种的滋味醇厚,汤色红浓,香气高长,带有独特的松烟香与桂圆汤味。只有武夷山中所产的小种红茶才是正山小种,武夷山之外所产的茶则被称为外山小种。