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怎样挑选木耳菜好吃 如何挑选木耳菜

1、如何选购木耳菜:木耳菜吃的是嫩叶,梗如果太长了的话会有点卡嗓子眼,不太舒服。所以我会选择比较短小的嫩苗,再看看有没有黄叶片或者虫眼就行了。

2、木耳菜的营养价值:木耳菜中含量较高的营养成分是钙、铁、维生素A、维生素B、维生素C、蛋白质等,能够清热下火、润肠通便。值得一提的是,在蔬菜中,木耳菜的钙含量基本是数一数二的,要在饮食中补钙的话,木耳菜实在是首选。

3、木耳菜怎么吃:木耳菜做起来非常简单,清炒、涮火锅、凉拌都行。不太会作为配菜来炒其它的菜,感觉它肥厚滑嫩的口感和其它的菜都不太搭的样子。


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