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蘑菇馅包子怎么做好吃 蘑菇馅包子如何做好吃

1、面团:面粉200克,酵母1.5克,水100克,馅料:香葱蘑菇馅150克。

2、将所有面团料倒入大盆。

3、搅拌成光滑面团。

4、放入碗中封好,置温暖处发酵。

5、面团长大至两倍。

6、取出,排气,重新揉匀。搓成长条。

7、分割成6等分。

8、按扁,包入馅料。

9、捏出褶子,收口。

10、摆入蒸屉,盖好盖子,醒发40分钟左右。

11、冷水上锅,上汽后大火蒸15-20分钟。

12、熟透熄火,再继续焖3-5分钟后揭盖。

13、出锅。趁热食用。


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