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河南有什么小吃 河南有哪些小吃

1、郑州烩面。说起烩面相必大家都知道到河南的任何地方都可以吃到,今天咱们单说郑州的烩面。郑州烩面是河南省郑州市及周边地区的特色美食,也是河南面食的代表作之一,烩面口感劲道,郑州烩面味道鲜美,汤好面筋,经济实惠,营养丰富,享誉中原,遍及全国。有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型。

2、逍遥镇的胡辣汤。胡辣汤,中原知名小吃,起源于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇。尤以逍遥镇胡辣汤出名。胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊(牛)肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、花生、木耳等。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。

3、道口烧鸡。道口烧鸡是由河南省安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制的传统名菜,中国著名特产 。它用多种名贵中药,辅之陈年老汤,成品色泽鲜艳,形如元宝,口衔瑞蚨,极具食疗和保健功能,曾被商业部评为全国名特优产品,与北京烤鸭、金华火腿齐名,并且誉满神州,名扬海外。


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