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立秋可吃黄鳝吗 立秋可不可吃黄鳝

1、立秋可吃黄鳝。

2、入秋食鳝,不但补益力强,对人体血糖还有一定的调节作用。鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养;鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”,且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品;鳝鱼含丰富维生素A,能增进视力,促进皮膜的新陈代谢。烧鳝段、清炖、炒鳝丝、黄鳝粥等均可。


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