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立秋后丝瓜还可吃吗 立秋后的丝瓜还能吃吗

1、立秋后的丝瓜不可以吃了,立秋后的丝瓜开始变老,丝瓜老后纤维化,称丝瓜络。丝瓜络可以吃,但是老丝瓜既硬又厚,嚼不动,口感也不好,所以就没人吃了。由于在立秋之后,天气会比较干燥,所以很多人选择能够润肺的水果或蔬菜食用,丝瓜的水分不够大,所以就成为了很多人不挑选的理由。

2、但是丝瓜中含有大量的维生素b1和钙,钾等微量元素,可以在立秋之前多吃一些丝瓜,也可以有效的加强身体内部的营养,平时也可以将丝瓜熬煮成汤或是粥来进行服用,对于肾脏的代谢功能是有好处的。


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