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炸面粉丸子要多久才熟 炸面粉丸子一般要多久才熟

1、5-8分钟,通常炸到表皮金黄就可以了,炸的时间太久,会使表面变糊。正确的办法是先低温炸几分钟捞出,放置一会再复炸,这样炸出来的丸子外酥里嫩,颜色更加鲜亮。

2、炸丸子的油多用棕榈油和花生油。炸丸子选用肥瘦相间的猪肉跟面粉混合一起炸制。


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