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千层油葱饼怎么做 怎么做千层油葱饼

1、食材:面粉适量、葱油适量、椒盐粉适量、盐适量、葱花适量。

2、面粉加温水揉成团,盖上湿布,醒20分钟。

3、醒好的面团,在面板上再揉10分钟左右,搓成长条。

4、均匀的切成小段

5、取一小段,揉圆按扁。

6、擀成一毫米左右的面皮。

7、刷上葱油,撒上椒盐粉跟盐,再撒上葱花。

8、用刀把面皮平均分成三等分,右边的面皮折起来。

9、把对折的面皮放到中间面皮上。

10、中间的面皮也两边折起来。

11、跟前面一样的步骤,折起来。

12、用擀面仗轻轻擀一下。

13、平底锅倒入适量油,码入饼坯,盖上锅盖,中小火烙中间多翻几个身。

14、两面烙制金黄即可。


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