1、红茶菌的危害和副作用是可能引起失眠、心悸、头晕、反酸、胃部不适、过敏等。
2、红茶菌是一种具有多种保健作用的、天然的功能性食品。正确饮用红茶菌具有促进消化、增进食欲、消除疲劳,杀菌消毒等多种养生保健功效,但红茶菌采用错误的方法饮用也能造成危害,出现副作用。红茶菌由茶、水、糖、菌种发酵而成,更适合普通人饮用,对血压、血脂等具有一定的调节效果,但不可替代药物治疗疾病。
3、红茶菌含有咖啡碱,具有兴奋中枢神经系统的作用,因此最好不要过量饮用,晚上不宜饮用,否则容易出现失眠、心悸、头晕等表现;红茶菌空腹喝会刺激胃黏膜,容易出现反酸、胃部不适等症状。红茶菌含有的有机酸可能会引发过敏反应,初次喝的人要注意观察有无过敏表现。此外,红茶菌的细胞因子活性过度活跃可刺激自身免疫系统造成一些反应。对于肾脏与膀胱功能相对较弱或者自身具有一定基础疾病的人群,如果喝的量太多,可能会导致肾脏超负荷工作,可导致关节炎、腰痛、神经痛、痛风、肾病等。