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木瓜汁怎么保鲜存放 木瓜汁如何保鲜存放

1、一般来说,果汁酸性越大,维生素C能够保存的时间就越长。

2、榨汁之前,用开水略烫一下可以杀灭水果上面绝大部分的氧化酶,也使它们的组织微软一点,再马上榨汁可以减少营养成分的流失,增加出汁率,还可以使果汁的颜色相对更鲜艳并延长保存时间。


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