1、冰箱保鲜豆角的方法:将豆角洗干净捞出来之后还需要控干水分,可以选择放在阳台上进行晾晒,也可以选择用冷水让其快速的冷却下来,切记一定要保证豆角表面没有水分的残留了,接着找来一个保鲜袋,将保鲜袋里的空气给挤出去,让其保持真空环境,最后将豆角放到保鲜袋里,连同保鲜袋一起放进冰箱里冷藏即可,低温以及真空环境能扼制住微生物的生长,从而延长保质期。
2、豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜,又名豇豆、长豇豆、带豆,富含蛋白质、胡萝卜素,营养价值高,口感好,是中国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一,其普及程度在各类蔬菜中居第一位。