1、快速冷却米饭。熟的米饭非常湿润。如果在室温下放置2小时以上,这可能是细菌的滋生地。为了安全起见,剩下的大米应迅速冷却。要么通过在一个宽大的容器上传播新闻或放入冰箱
2、储存在密闭容器中。可爱的米饭储存容器很小,但它们会让空气进入,使剩下的米饭又粘又硬,所以把冷却的米饭放在密封容器或带拉链的塑料袋里。(密封前尽可能多地从袋子中排出空气)并储存在冰箱中。
3、用少许水加热。重新加热米饭时,在上面撒上1茶匙水,以帮助松开干燥和粘住的谷物。首先把它放入微波炉中火,每隔30秒搅拌一次,直到米饭变热。或者在炉子上用中火加热锅中的米饭,不断搅拌,但注意不要压碎。