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淮北有什么特色菜 淮北特色菜介绍

1、培乳肉。培乳肉色泽艳丽油亮,肉质饱满细腻,乳香味浓郁,味道醇厚,食之肥而不腻,让人念念不忘。

2、淮北面皮。淮北面皮其实是用米浆制作而成的,口感软滑柔韧,轻薄爽口。加上酱汁、黄瓜丝、芝麻、面筋等,酸辣开胃,让人食欲大增。

3、油酥烧饼。淮北的油酥烧饼历史悠久,外表色泽金黄,香酥焦脆,十分可口。看起来是一道不起眼的小食,但是越嚼越有滋味,独具风味。


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