1、肠旺面。提到贵州不得不说的小吃当然是肠旺面，在当地真是极负盛名。肠就是猪肠，旺就是就是猪血，说是在光绪年间，人们将猪肠猪血一起熬制成汤，配上豆芽再淋上红油，这样鲜香、香辣的汤底就做好了。而肠旺面有寓意常旺，是非常好的彩头。
2、丝娃娃。丝娃娃得名是因为其看起来像在襁褓中的婴儿一样。其实就是素春卷，其中包裹着炸好的黄豆和萝卜丝等，你可能会说这有什么稀奇的，但是绝就绝在素春卷上淋的酱料，是由名家配制而成，吃起来酸爽脆辣，是贵州的八大名小吃之一。
3、雷家豆腐圆子。豆腐圆子在贵州并不稀奇，但是要数雷家最为出名，豆腐圆子通常有核桃大小，炸得外脆里软，吃的时候蘸着酸萝卜和鱼腥草调配的酱汁，口感很独特，是贵州的名小吃之一。
4、花溪牛肉粉。牛肉粉是贵州很常见的小吃，但是要数花溪最为闻名，花溪家以牛骨熬制高汤，牛肉粉鲜香软烂，很受贵州人的欢迎，游客也是赞不绝口。
5、恋爱豆腐果。据说是由贫寒的夫妇发明而来，将豆腐切成长方体形状，在里面灌上辣油、酱油、醋、麻油、味精、葱姜蒜、鱼腥草等，吃起来风味儿十足，但是要细品，里面的酱料十分滚烫，慢慢吃也能吃出不一样的风味。
1、肠旺面。提到贵州不得不说的小吃当然是肠旺面，在当地真是极负盛名。肠就是猪肠，旺就是就是猪血，说是在光绪年间，人们将猪肠猪血一起熬制成汤，配上豆芽再淋上红油，这样鲜香、香辣的汤底就做好了。而...
1、重庆毛肚火锅重庆毛肚火锅是重庆十大经典名菜。重庆毛肚火锅的锅底是最为重要的，一般会加入牛油，花椒等多种香料和调味料煮开，再涮牛肚，牛腰，牛肝，牛肉，豆苗，圆白菜等。2、水煮鱼水煮鱼是重庆市的特色...
1、草包包子。草包包子铺总店及分店，遍布泉城济南。草包包子不仅外形美观，而且看起来令人垂涎欲滴，吃起来更是汤汁丰富、口感细腻，它以其独特的工艺和风味多次荣获济南市“名优小吃”的称号2、孟家扒...
1、重庆串串火锅，全国首屈一指。它种类很多，荤素搭配，能够满足不同喜好的人群，食材也是肉眼可见地新鲜，有茴香牛肉、香菜牛肉、泡椒牛肉等。每一样食材都能够腌制的很入味，签上的牛肉都很大块，每一口都...
1、粘豆包，在东北人的口中又叫豆包，属于东北满族的特色食物。在早些年，传统的满族人喜欢吃黏性的食物，除了可以果腹之外，最重要的是能抵御冬日的寒冷。粘豆包，一般都是在冬天制作，做好后将其放在户外的...
1、小笼汤包。汤包是全国各地都有，但是芜湖的汤包经过了改良，没有扬州汤包那么甜，皮薄馅足，加上超多的汤汁，轻轻把皮咬一小口，慢慢的吸允汤汁，最后蘸上香醋，一口一个，那真是一个美啊! 2、渣肉蒸饭。渣肉蒸...
1、扬州炒饭:又名扬州蛋炒饭,是当地的传统名吃。相传起源于隋朝时期,一般主要食材是米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等,发展到现在,风味各异,品种繁多。2、千层糕:是扬州当地的传统名吃,相传起源于清朝时...
1、长沙臭豆腐。长沙臭豆腐是长沙的传统特色名吃，长沙当地人称之为臭干子。臭豆腐是用黄豆为原料，经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、发酵等十几道工序制作而成，经过油炸之后，外焦里嫩，配上料汁，味道更是鲜...
1、越南春卷：越南的春卷也是著名的小吃，随便街边小摊的春卷也能叫人回味悠长。越南盛产大米，对米制品又有着特殊的情感，出于如对待情人般的依恋，一切用米加工的食物都做得格外出色。春卷皮用米粉做成，...
1、食材：芋头100g，海苔20g，生抽10g，油10g。 2、方法/步骤：首先将芋头洗净去皮。 3、芋头放入蒸锅内蒸熟，碾成泥。 4、把芋头泥中倒入生抽调味，将芋头捏成三角形的饼状。 5、锅中倒油放入芋头煎至两面金...
