1、嘉兴特色菜有海宁缸肉、二锦馅、长安宴球、荷叶粉蒸肉、烧柴豆腐。2、海宁缸肉是一道流传于浙江省海宁市及周边地区的著名乡土菜肴，实质为焖缸酥肉。它历史悠久，最早可追溯到远古时期，当时的人类...

1、冰糖肘子属于济南菜。2、猪肘子指的是猪膝盖以下、猪蹄以上的部分，这个部位皮厚、筋多，用来炖煮是最为适合不过了。猪肘子上面的猪肉纤维比较细软，而且结缔组织少，而且肌肉组织中还有一些脂肪，所以...

1、淮饺,也被称之为小馄饨,皮特别薄,隔着皮就能够看到里面的馅儿,吃法是比较多样的,可以直接煮着吃,也可以炸着吃。2、淮安茶撒,很有名气的一种小吃,其历史非常悠久,享誉海内外。色泽是嫩黄色,造...

1、开化菜有十大特色名菜，即何田清水鱼、开化青蛳、苏庄饮粉（系列）、古田山干菜（系列）、马金豆腐干、金溪石斑鱼、钱江源土鸡煲、十八洞腊肉、农家生抄肉、南华山菌煲。2、开化菜指的是浙江省开化县的...

1、蛇肉口感细腻、味道鲜美，而且营养丰富，一直以来都深受人们的喜爱。长沙的口味蛇肉可是一道家喻户晓的名菜，在长沙大大小小的餐厅里都能见到这道菜，以前我们老家这边做蛇肉都是清炖，而长沙口味蛇主...

1、辣子鸡是枣庄当地名吃之一。它是以嫩鸡肉作为主要原料，配上鲜辣椒、米醋、油、葱等作为辅料制作而成。制成的辣子鸡色泽鲜红、香味四溢，看起来就让人食欲大增，吃起来麻辣鲜香、肉质鲜嫩，配上辣子...

1、沂蒙光棍鸡。沂蒙光棍鸡是沂蒙山区的传统地方名吃。这道名吃是由付泽明在蒙阴县城开炒鸡店时所创，因为是以蒙山的大公鸡为原料制成，再加上当时店里的员工全部都是男士，所以就取名光棍鸡。刚出锅...

1、汽锅鸡。云南汽锅鸡做法十分讲究，配料要求特别独特，口感自然也就与众不同，鸡块鲜嫩，汤汁甜美，十里飘香，让人回味不绝。2、烧饵块。烧饵块是云南当地的一种民俗小吃。是用煮熟的大米饭压成块状，通常是...

1、厦门海蛎煎。海蛎煎又名蚵仔煎、蚝仔煎，是闽南地区最具传统大众化的风味小吃，也是一道家常菜，其味鲜甘美，糯芳香，富有营养。若再加上一点沙茶、辣酱等佐料，或加鸡蛋在一起煎制，味道更为可口，滋味更香...

1、泸州荷叶鸡。这是属于泸州的一道非常常见的特色美食，主要是由小公鸡加工而成的一道菜品。 2、泸州烤全羊。在很多地方都是有烤全羊的，但泸州烤全羊可以说是当地特色菜。 3、柴火鸡。这道菜里边，...