1、自制腊肠做好后放在露天通风处,晒3-5天。气温不高于20度,温度越低越好,让各种配料得到挥发和渗透;香肠直接阴干颜色是黑褐色,接受3天左右阳光,到最后颜色是新鲜的红褐色。
2、晒好后,移至背阴通风处晾7-10天,待香肠外干里软时,打包冷冻收起,随吃随蒸。
3、在晾晒过程中应避免淋上雪水雨水,否则香肠变酸,另外不管是晾还是晒的过程中一定要注意通风要好,香肠怕捂不怕冻。在蒸之前最好把香肠打油,用家里炒菜的油,薄薄的打上一层即可。
1、自制腊肠做好后放在露天通风处,晒3-5天。气温不高于20度,温度越低越好,让各种配料得到挥发和渗透;香肠直接阴干颜色是黑褐色,接受3天左右阳光,到最后颜色是新鲜的红褐色。
2、晒好后,移至背阴通风处晾7-10天,待香肠外干里软时,打包冷冻收起,随吃随蒸。
3、在晾晒过程中应避免淋上雪水雨水,否则香肠变酸,另外不管是晾还是晒的过程中一定要注意通风要好,香肠怕捂不怕冻。在蒸之前最好把香肠打油,用家里炒菜的油,薄薄的打上一层即可。
1、香烛,香烛在祭拜祖先的必备物品,香烛可以祈求山神土地守护好墓地,保佑先人亡灵;其次需要准备纸钱,纸钱是用来烧给逝者的,为了他们在阴间有足够的零花钱。2、水果点心,可以以先人生前喜欢吃的...
1、枞阳香肠要晒两天才能吃。2、经常吃香肠可以很好的补充身体的蛋白质、碳水化合物和脂肪物,但是这些物质的含量都比较高,如果吃太多的话,也可能会造成身体肥胖。香肠里面的油脂含量也是比较高的,如...
1、广味香肠要晒7-10天。2、中国的香肠有着悠久的历史,香肠的类型也有很多,主要分为川味香肠和广味香肠。主要的不同处就在于广味香肠是甜的,川味香肠是辣的。在以前广味香肠是每年过年前制作的食品...
1、中元节辟邪的东西还是有很多的。自古以来,朱砂就被认为具有“开运祈福,镇静安神”的功效。古时候,朱砂最多被用于道家丹药的炼制,加上本身的纯正红色,不仅寓意吉祥、喜气,而且能挡煞,佩戴在身能驱逐...
1、刚装的香肠要晒7-10天。2、香肠是非常有营养的一种食物,不仅仅是吃起来的味道好这么简单了,大家吃香肠对补充营养物质也有好处,首先在香肠中是有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物存在,这些物质的含...
1、视情况而定。若天气比较好,都是大晴天,则晒三四天即可。若天气不好可能要一个星期甚至更久。2、如果喜欢吃软一点的红薯,晒的时间可以缩短1天,如果喜欢吃硬一点的,晒的时间可以延长2-3天。晒太阳可...
1、天气比较好,都是大晴天的话,一般晒三四天就可以了,如果天气不好可能要一个星期甚至更久,主要看天气温度以及个人口感喜好。如果喜欢吃软一点的,晒得时间可以缩短一点,如果喜欢吃硬一点的,晒得时间可...
1、中元节扫墓带香烛。上坟祭祖自然少不了香烛,既然选择祭祀祖先,那就肯定需要购买香烛,然后给自己额祖先上香。并且购买香烛一定要买那种质量好的,因为至少要保证香烛能够持续的燃烧完。 2、酒肉供...
柿饼晒制的时间要看天气还有阳光是否充足,不同的情况时间也会不一样。1、阳光充足:如果是晴天,天气会比较干脆,阳光也会比较充足,这样的情况下,柿饼一般晒8-10天左右,个大的果实20天左右。2、阳光不充足...
1、中元节祭拜的东西也颇有讲究,比如香和蜡烛是必需品:不论在家供养,入庙拜神,最好用檀香或沉香,而敬神的蜡烛都是红色的,勿用白蜡烛。2、还有一些:斋菜:供神祭祖的斋菜,通常用五斋(金针、木耳、粉丝、冬...