1、准备一些新鲜的甘薯,必须完好无损。如果皮肤受损,很容易滋生细菌。最后,它会腐烂并污染其他甘薯。
2、新鲜甘薯表面有很多土壤,即使有泥土也不要洗。
3、新挖的红薯含有大量水分。如果直接储存,很容易破碎。正确的方法是把它放在阳台上或放在阴凉通风的地方晾干3~5天,这样多余的水就可以自己挥发,从而可以储存更长的时间。同时,当含水量减少时,糖含量增加,甘薯尝起来更甜。
4、准备一个纸箱,比如快递箱,然后准备一些在家里读过的废报纸。
5、在纸箱底部铺一层旧报纸,撒一些食用碱。食用碱能吸水、杀菌、保持环境干燥。然后放一层红薯,整齐地堆放,再放一层报纸,在红薯上撒上碱,直到纸箱装满。
6、用报纸盖住顶部,盖住纸箱,用胶带密封,并存放在阴凉通风处。