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胡萝卜怎么泡脆而好吃 胡萝卜如何泡脆而好吃

1、先找一个罐子或者坛子,先干净晾干;

2、用适量温水将盐巴融化在参入凉开水,倒入坛子(事先有引水的更好),大概有半坛子水即可,不然后面要放其他东西水会溢出来;

3、胡萝卜洗净;

4、晾干(其他的嫩姜白萝卜什么的有的话也可以洗净一起放)晾干后先将胡萝卜等放在盆里撒上盐巴搁半个小时左右,盐巴就会融化,这个时候在将胡萝卜等放入坛子里面;

5、在放入一小把花椒(不喜好的也可不放),在盖上盖子,搁置阴凉处;

6、泡制三天以上即可享用美味泡菜了。


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