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怎样保存鸡蛋简单 如何保存鸡蛋简单

1、鸡蛋在盐水里泡一下,可保鲜几个月。

2、鸡蛋洗净,在沸水中浸烫半分钟,晾干密封,可保存数月。

3、鸡蛋的表面涂一层食用油或凡士林,可阻止细菌侵入,延长保鲜时间。

4、在容器里铺些木屑、锯末、细沙、米糠、谷壳、草木灰,将蛋小头朝下竖放,可延长保鲜时间。

5、在盛器底层放6厘米厚的豆子,排放一层蛋,大头向上,再铺一层豆,可保存数月。

6、鸡蛋浸泡在2%——5%的明矾水溶液中,可保鲜较长时间。


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