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酸甜萝卜怎么泡脆而好吃 酸甜萝卜如何泡脆而好吃

1、食材:白萝卜适量、红辣椒适量、姜适量、醋适量、糖适量、酒适量、蒜头适量、盐适量。

2、将白萝卜洗净去皮,切成0.5厘米厚、3厘米长的长条。

3、将萝卜条放入小盆中。加入盐腌制1个小时。

4、将红辣椒切开,姜切片,蒜剥好,放入腌制盆中。

5、用清水泡萝卜条,泡出多余盐分,放入密封箱中。

6、加入红辣椒、姜、蒜、糖、醋、酒搅拌均匀,加入白开水即可。


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