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煮文蛤的正确方法 怎么煮文蛤

1、第一步把文蛤放入淡盐水中浸泡2小时。

2、然后把浸泡好的文蛤反复清洗干净。

3、生姜切丝,香葱切末,文蛤洗净。

4、水中放姜片,葱段,水开后放入文蛤,煮15分钟。

5、蛤蜊壳煮开后打开盖子,放入黄油,撒入香葱碎。

6、然后捞出控水装盘,这样煮文蛤就完成了。


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