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清汤煮鸡的正确方法 怎样煮清汤鸡肉好吃又简单

1、食材:三黄鸡、香菇、枸杞适量。调味:八角1粒、香叶2片、姜等等;整鸡处理干净,焯水去杂质、血沫。

2、砂锅内加八角、姜片、香叶、盐、焯过水的整鸡,小火炖1.5小时。

3、放入香菇、枸杞继续炖30分钟。

4、关火盛入器皿中,撒香菜末即可。


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