1、食材：红豆1斤、冰糖10颗。 2、红豆用水浸泡半小时，淘洗干净。 3、高压锅内放水，倒入淘洗干净的红豆。 4、盖上高压锅，中火煮倒第一次高压锅冒大气，然后关火5分钟，再开火烧到第二次冒大气。停火。 5...

1、山楂茶：山楂药食两用，味甘、酸，具有活血化瘀、消食化积的功效，有助于消化脂肪类食物，还能增强胃肠运动，促进胃肠内垃圾排出。2、荷叶茶：荷叶具有健脾除湿、消暑利水的功效，还能生发人体的阳气，促进脾胃...

1、柠檬可以做柠檬鸡。2、材料：鸡腿2只，柠檬2颗，姜6片，盐1小匙，糖3小匙，酱油2汤匙3、将鸡腿切成块状；柠檬一颗挤汁，另一颗切片备用。4、热油锅，爆香姜片，放入鸡腿肉，再加柠檬汁、调味料及水1000㏄，盖上锅盖用...

1、可以将干燥的雪莲花放到杯中，倒入80度的沸水，浸泡过雪莲花就可以，等待雪莲花在水杯中逐渐绽放，静置10分钟左右，绽放开就可以饮用了。2、雪莲花具有祛风湿，补肝肾，强筋骨，缓解男性阳痿，调节女性月经紊乱...

1、蒸排骨需要的食材有：排骨、芋头、生姜、大蒜、食盐、料酒、白胡椒粉、生粉、豆豉、小葱。 2、先在排骨中放入两勺生粉，抓匀起黏性，面粉可以吸附排骨表面的脏东西和血水，再放入凉水，清洗干净，再摆在...

1、选好水质，高山茶第一步就是要选择好一点的水质，水质最好是选择用纯净水或者是矿物质水来冲泡，好茶配好水的道理是没有错的。高山茶的水温一般是要求烧到85度最好，这样的水温泡高山茶是不会破坏茶...

1、加工工艺，紫阳翠峰和毛尖在加工工艺上就有明显不同，虽然它们都是绿茶，但在加工时紫阳翠峰使用的是烘青工艺，它属于烘青绿茶的一种，而毛尖则是炒青绿茶，它是人工炒制的手工茶，是中国传统制茶工艺的最...

1、中和去腥：动物性食品原料中含有大量的蛋白质、氨基酸、卵磷脂等营养物质，由于环境与自身的细菌作用，会产生多种腥味物质，在烹调时添加适量食醋中和，使其生成醋酸盐类，就可使腥臭味大为减弱。番茄酱...

1、投茶。红雪茶属于凉性还比较寒的饮品，在一天之类的饮用最好不要超过3次，每次冲泡的时候数量不宜过多，在1-2克左右即可。2、水温。红雪茶并不是一种植物，是生长在高山上的苔藓，味道纯正。冲泡的水温...

1、食材准备：草鱼（其他的鱼也可以）10斤左右，食盐200克左右，干花椒，八角，小茴香，香叶，桂皮，辣椒粉，高度白酒。2、腌腊鱼的鱼尽量选择个头大肉厚的鱼，这样腌制出的腊鱼味道才够香口感更好；我们需要将大鱼去鳞（也...